産地
使用なし
農薬不使用の年数
脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。
6年目
肥料の使用
熊本県益城産（産地未検査）
内容量
生産情報 生産者
毛利秀幸さんの米作り 2015年までは阿蘇郡西原村の棚田で米作りを行っていた毛利秀幸さんですが、2016年に発生した熊本地震により田んぼが崩れ使用できなくなったため、2016年度より熊本県は益城町で新たに田んぼを借り、米作りを再開いたしました。 2021年度からは益城町の田んぼに加え、南阿蘇村でも田んぼを借り受け、米作りを行います。
生産地
品種
森のくまさん / 掛け干し
農薬不使用の年数
販売者
JAS法に基づく品質表示 名称
毛利秀幸
使用なし
調製/精米年月日
6年目
お米の梱包について 脱酸素剤を封入しております 当店のお米（5kg売り）は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。
使用割合
肥料不使用の年数
株式会社 Asononaka, Inc.
毛利秀幸
肥料不使用の年数
玄米または精米
肥料の使用
10割
令和4年度、熊本益城産。毛利秀幸さんが作る、自然栽培の掛け干し米、森のくまさん。 この商品の生産情報
生産者
米袋を開封する際には脱酸素剤をご確認いだただ、誤って口にしないようご注意ください。
農薬の使用
森のくまさん / 掛け干し
熊本県上益城郡益城町上陳
使用なし
生産地
使用なし
熊本県上益城郡益城町上陳
6年目
6年目
品種
農薬の使用
別途商品に表示
別途商品に表示
田んぼの様子 2022年6月2日撮 掛け干し 2022日9月21日、益城町の田んぼでイセヒカリの掛け干し作業を行いました。 田んぼへ到着すると、すでにバインダーでの稲刈りは終わり、1台目の稲干し台に稲が掛け終わろうとしておりました。 「バインダーの調子が悪くて紐が縛ってないのがあるんですよ」 バインダーは稲刈りと同時に稲を紐で縛っていく機械ですが、結構トラブルが多いんですよね。というわけで助っ人の方とお二人で自力で紐で縛っております。 ここの田んぼ、よく見ると土に溝が等間隔でついておりますね。これは田んぼを乾かすための「溝切り」の跡ですか？ 「いえ、田植えの時の田植機のタイヤの跡なんですよ！」 なんとなんと！普通は田植えの時のタイヤの跡はその後水を入れればすぐに消えてしまうのですが、この辺りは土質が固いのでしょうか。同じ熊本県内、しかも同じ阿蘇の噴火によってできた土壌でできたにも関わらず、これほど土質が異なるとは。たしかに隣同士の田んぼでさえも稲の出来がまるで異なったりするのは珍しくありませんからね。
